Bà bầu có nên ăn dưa hấu không?

0
16

Mùa hè đến, rất nhiều bà bầu muốn biết có thể ăn dưa hấu không? Bởi vì dưa hấu có tác dụng rất lớn trong việc tiêu thử, giải nhiệt. Do đó phụ nữ mang thai có thể ăn dưa hấu, nhưng không nên ăn nhiều.

Phụ nữ mang thai có nên ăn dưa hấu không? 

Vào mùa hè, dưa hấu đã trở thành một trong những thực phẩm mùa hè của mọi người. Nhiều bà mẹ mang thai không thể cưỡng lại sự cám dỗ đó, nhưng mọi người cũng lo ngại rằng bà bầu có thể ăn dưa hấu không? Nếu ăn thì có gặp vấn đề nguy hiểm gì không. Trên thực tế, bà bầu có thể ăn dưa hấu, vì hàm lượng nước của dưa hấu chiếm hơn 94% và nó cũng giàu glucose, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D… Có giá trị dinh dưỡng cao. Bà bầu ăn dưa hấu không chỉ sinh tân tiêu khát (khát nước, cổ họng khô), thanh nhiệt giải thử (giải thử là giải nóng, say nắng), thông tiện lợi tiểu, mà còn có tác dụng giải nhiệt mùa hè, ngực căng tức khó chịu, miệng khát họng khô, tiểu mót, đau họng, loét miệng và các chứng bệnh khác.

Những lợi ích của việc ăn dưa hấu đối với bà bầu

Bà bầu trong thời kỳ mang thai ăn dưa hấu, không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thai nhi.

Thời kỳ mang thai sớm ăn dưa hấu, có thể sinh tân chỉ khát, trừ nhiệt tiêu phiền, đối với việc chống buồn nôn cũng rất hiệu quả.

Vào cuối thai kỳ, bà bầu thường có mức độ phù và tăng huyết áp khác nhau. Ăn dưa hấu không chỉ có thể lợi tiểu tiêu sưng, mà còn làm giảm huyết áp, có lợi cho sức khỏe của bà bầu và cũng có thể làm tăng tiết sữa.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng dưa hấu có tính lạnh, ăn quá nhiều sẽ dễ làm tổn thương tỳ vị, dễ gây đau bụng, tiêu chảy, chán ăn và các bệnh khác. Vì vậy, bà bầu nên ăn đúng lượng. Ngoài ra, dưa hấu lấy từ tủ lạnh ra có nhiệt độ tương đối thấp, bà bầu ăn vào dễ dẫn đến co thắt tử cung, tăng nguy cơ sảy thai.

Phụ nữ mang thai thời kỳ đầu có thể ăn dưa hấu không? 

Bà bầu ăn dưa hấu trong thời kỳ đầu mang thai, có thể sinh tân trừ khát, giảm ngấy tiêu phiền, còn có tác dụng tốt trong việc chống nôn. Do đó, bà bầu có thể ăn dưa hấu trong ba tháng đầu. Hơn nữa, dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng. Bà bầu thường ăn dưa hấu khi mang thai, không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi.

Bà bầu ăn dưa hấu cần lưu ý gì? 

Bà bầu ăn dưa hấu khi mang thai có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau, nhưng dưa hấu tính lạnh nhiều đường, bà bầu khi ăn cũng nên chú ý đến những vấn đề sau:

Bà bầu cần ăn với lượng thích hợp

Mặc dù dưa hấu có nhiều ưu điểm, nhưng không thể ăn mà không có giới hạn. Dưa hấu tính lạnh, ăn nhiều có thể gây đầy hơi, tiêu chảy và các bệnh khác. Dưa hấu có hàm lượng đường cao. Nếu ăn quá nhiều dưa hấu, sẽ hấp thụ rất nhiều đường. Do những thay đổi về sinh lý trong nội tiết của phụ nữ khi mang thai, insulin trong cơ thể không đủ, tác dụng ổn định lượng đường trong máu bị giảm, nồng độ đường trong máu cao và tiểu đường thai kỳ xảy ra. Do đó, bà bầu không thể ăn dưa hấu quá mức.

Bà bầu trước hoặc sau khi ăn cơm không nên ăn dưa hấu

Một lượng lớn nước trong dưa hấu sẽ làm loãng dịch dạ dày. Sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn trước và sau bữa ăn. Trước bữa ăn, ăn nhiều dưa hấu sẽ chiếm thể tích của dạ dày, làm giảm đáng kể sự đa dạng các chất dinh dưỡng trong bữa ăn.

Bà bầu không được ăn “dưa hấu đá”

Để tránh gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, khi ăn dưa hấu nên chọn dưa hấu tươi, chín, đặc biệt không nên ăn dưa hấu để trong tủ lạnh. Nếu như nhiệt độ quả dưa hấu quá thấp, bà bầu sau khi ăn xong có thể gây ra các cơn co thắt, điều này có thể gây ra sinh non, thậm chí gây nguy hiểm cho mạng sống của thai nhi. Ngoài ra, dưa hấu được làm lạnh sau khi cắt rất dễ sinh sản vi khuẩn và khiến phụ nữ mang thai dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa sau khi ăn. Bà bầu nên ăn dưa hấu tươi, mới cắt ở nhiệt độ phòng.

Phụ nữ mang thai ăn dưa hấu có béo không? 

Mặc dù dưa hấu có hàm lượng đường tương đối cao, nhưng ăn dưa hấu đúng cách sẽ không làm cho người béo lên. Vì dưa hấu tương đối nhiều nước, có tác dụng lợi tiểu, lượng nước tiểu sẽ tăng lên sau khi ăn, sẽ lấy đi calo của cơ thể.  Ngoài ra, lượng calo của dưa hấu là 250 kcal/kg, thấp hơn lượng calo trung bình của gạo, vì vậy ăn dưa hấu đúng cách không gây ra béo phì.

Nhưng điều đáng chú ý là việc sử dụng dưa hấu thay vì gạo để giảm cân là một sai lầm lớn. Dưa hấu rất giàu đường. Nếu ăn quá nhiều cùng một lúc, sẽ làm tăng insulin và thúc đẩy quá trình tổng hợp chất béo. Hầu hết các chất béo mới được tổng hợp trong cơ thể con người được lưu trữ ở bụng. Sau một thời gian dài, sẽ xuất hiện bụng nhỏ. Do đó, không nên thay thế cơm bằng dưa hấu. Đặc biệt đối với bà bầu, chúng ta phải chú ý cân bằng dinh dưỡng, ăn nhiều dưa hấu có thể dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa, không tốt cho sự phát triển của thai nhi.  

Do đó, việc ăn dưa hấu đúng cách không khiến bạn béo lên. Nhưng ăn một số lượng lớn ăn dưa hấu không được kiềm chế, “bụng nhỏ” sẽ xuất hiện mà không thương tiếc.

Thực đơn dưa hấu phù hợp dành cho phụ nữ mang thai 

Dưa hấu rất ngon, vỏ dưa hấu cũng rất bổ dưỡng. Dưới đây chúng tôi cung cấp cho phụ nữ mang thai một số công thức nấu ăn về dưa hấu.

Sơn dược dưa hấu xào bách hợp

Nguyên liệu: Sơn dược 200g, dưa hấu 150g, bách hợp 150g, hành tây 10g, gừng 10g, dầu thực vật 20g, muối 3g, mì chính 2g, bột năng 5g

Cách làm:

  1. Sơn dược bỏ vỏ thái thành hạt lựu, dưa hấu lấy cùi thái hạt lựu, 2 nguyên liệu trên cùng với bách hợp nhúng qua nước sôi rồi vớt ra.
  2. Cho dầu vào chảo, thêm hành gừng đảo qua cho thơm, rồi cho sơn dược, bách hợp vào xào, thêm muối, mì chính, thêm dưa hấu vào đảo nhanh, đổ bột năng pha vào, sền sệt là được.

Phân tích dinh dưỡng: Sơn dược rất giàu vitamin và khoáng chất, chứa lượng calo tương đối thấp và hầu như không chứa chất béo, vì vậy có tác dụng giảm cân tốt. Chất nhầy có trong sơn dược có thể ngăn chặn sự lắng đọng chất béo trong hệ thống tim mạch và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho việc hạ huyết áp trong khi làm dịu cơn khát. Rất thích hợp cho các bà mẹ mang thai trong thời kỳ mang thai cuối.

Dưa hấu xào thịt

Nguyên liệu: Vỏ dưa hấu 300g, thịt nạc 100g, ớt 1 quả, bột năng 10g, dầu lạc 25g, hành, gừng, muối, rượu nấu, đường trắng lượng vừa đủ.

Cách làm:

1. Cắt bỏ lớp vỏ xanh của vỏ dưa hấu và lớp mềm trắng. Làm sạch, đầu tiên cắt thành lát mỏng, thái thành sợi mỏng, cho vào một bát nhỏ, rắc một chút muối và trộn đều. Sau đó vắt kiệt nước. Lưu ý rằng thời gian ngâm cùi dưa hấu không nên quá lâu, nếu không thì sẽ quá mặn và ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.  

2. Rửa thịt lợn nạc, cắt thành miếng, sau đó trộn đều trong bột năng. Ớt bỏ cuống và hạt, rửa sạch và cắt thành sợi nhỏ, rửa hành, gừng, cắt thành sợi.  

3. Đặt nồi lên bếp, cho dầu đậu phộng vào sau khi đun nóng, cho thịt lợn vào, chiên nhanh, xem sự đổi màu của thịt lợn, thêm hành tây, gừng, thêm rượu nấu, đảo đều. Sau khi xào xong cho vào một cái bát, đổ dầu đậu phộng vào nồi. Sau khi dầu nóng, thêm ớt vào xào, xào có mùi cay thì thêm cùi dưa, muối, đường vào, đảo vài lần. Sau đó cho thịt lợn vào, thêm bột ngọt, đảo đều rồi cho ra đĩa dùng.

Đặc điểm món ăn: màu sắc tươi ngon, mùi thơm cay hợp khẩu vị.

Phân tích dinh dưỡng: Thịt lợn chứa protein chất lượng cao và nhiều loại khoáng chất. Vỏ dưa hấu có vị ngọt tính mát. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi niệu tiêu sưng. Là một món ăn tốt cho phụ nữ trong thời kỳ đầu mang thai, có lợi cho sự phát triển của hệ thống thần kinh trung ương phôi thai. Bà bầu nên ăn nhiều món này trong ba tháng đầu.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây