Bà bầu có nên ăn gừng không?

0
482

Bà bầu có thể ăn gừng không? Có thể. Gừng chứa các nguyên tố dinh dưỡng phong phú, phụ nữ mang thai ăn gừng có thể bổ sung dinh dưỡng. Nhưng ăn gừng nên chú ý đến số lượng, tránh gây hại cho việc tiêu hóa.

Bà bầu có thể ăn gừng không?

Bà bầu có được ăn gừng không? Bà bầu có thể ăn gừng. Bởi vì gừng chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và carotene, có thể làm tăng nhu động đường tiêu hóa và tăng sự thèm ăn. Phụ nữ mang thai ăn một lượng gừng thích hợp không chỉ hấp thụ chất dinh dưỡng, còn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa tăng cảm giác ngon miệng, là gia vị không thể thiếu trong thực đơn thời kỳ mang thai.

1. Gừng có tính ấm, có thể chống gió trừ lạnh, làm ấm cơ thể. Bà bầu cơ thể lạnh là phù hợp nhất để ăn gừng. Khi bụng dưới lạnh và đau, hãy uống nước gừng đường nâu kịp thời, cơn đau sẽ biến mất sau một thời gian. Những người có cơ thể lạnh, sợ lạnh hơn người bình thường, bàn tay và bàn chân lạnh, ăn đồ lạnh dễ bị tiêu chảy nên thường xuyên ăn một chút gừng để làm ấm dạ dày.

2. Gừng giúp làm dịu dạ dày. Người có dạ dày lạnh, thích đồ nóng, vào buổi sáng thường nôn khan ra nước; những bà bầu như vậy có thể ăn nhiều gừng để làm ấm dạ dày. Nếu như bình thường dạ dày bị lạnh lại ăn một số loại trái cây lạnh, tốt nhất nên uống một cốc nước gừng đường nâu đúng lúc để làm ấm dạ dày, trừ hàn, tránh để cơ thể bị tổn thương do nhiễm lạnh.

3. Gừng chữa cảm lạnh do gió lạnh. Nước gừng đường nâu có tác dụng tốt trong việc trừ hàn, được nhiều người biết đến. Nếu trong thời gian mang thai bị cảm lạnh thời kỳ đầu, hãy uống nước gừng, hẹ, đường nâu kịp thời để ra mồ hôi và xua tan cảm lạnh. Thông thường sẽ ngủ sau khi ra mồ hôi và cảm lạnh sẽ thuyên giảm. Cần lưu ý rằng, cảm lạnh do gió nóng không bao giờ có thể sử dụng cách này.

4. Kích thích sự thèm ăn. Như đã nói, cơm không ngon thì ăn gừng. Gừng cũng có thể giúp tỉnh táo. Một số người sẽ đổ mồ hôi sau khi ăn gừng, mọi người cảm thấy sảng khoái và thoải mái. Tất nhiên, nhất định không được để bị lạnh vào thời điểm này. Khi bị nhiễm lạnh vào thời điểm này, sẽ phát sinh hiện tượng hàn bao hỏa uất( hỏa uất ở đây là tính ôn ấm của gừng, hàn là cái hàn tà- lạnh, độc bên ngoài)

Hướng dẫn sử dụng gừng dành cho bà bầu đúng cách

Gừng thường không nên ăn trực tiếp. Bà bầu ăn gừng, có thể được chế biến thành món ngọt, có thể cho vào các món ăn hoặc có thể dùng để uống trà… Gừng giúp giảm buồn nôn và nghén ở phụ nữ mang thai. Do đó, có thể cắt gừng thành những lát mỏng, ngâm trong nước sôi, hoặc đập dập và ép lấy nước, sau đó thêm mật ong để uống…

Trứng giấm gừng có vị chua ngọt, làm dịu dạ dày và rất giàu dinh dưỡng. Đây là một sản phẩm truyền thống bổ dưỡng dành cho phụ nữ sau sinh. Với hương vị chua ngọt độc đáo và hiệu quả làm đẹp vượt trội, trứng giấm gừng không còn là món ăn dành riêng trong những tháng ở cữ, mà nó đã trở thành một món ăn nhẹ đặc biệt, phổ biến với tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ.

Nguyên liệu: móng giò (1 cân), trứng gà (5 quả), gừng thái lát (lượng gừng bằng ¼ so với chân giò), giấm gạo (1 chai), đường nâu cục (2 cục to).

Cách làm:

  1. Hơ móng giò trên lửa, cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo.
  2. Cho nồi nước lên bếp, nước sôi cho móng giò vào, nấu lâu một chút để cho máu ứ trong móng giò tiết hết ra.
  3. Lấy một nồi đất sét để nấu. :Làm nóng nồi, thêm gừng vào để có mùi thơm, đợi cho đến khi các lát gừng nhăn lại càng làm cho hương vị gừng đậm hơn.
  4. Cho móng giò vào nồi đất sét, đổ toàn bộ chai giấm vào, để lửa to đun. Sau đó chuyển sang lửa nhỏ, hầm trong 1 tiếng.
  5. Thịt trong nồi đã được hầm kĩ thì bóc vỏ trứng đã luộc chín. Cho trứng vào nồi cùng với 2 cục đường to, hầm trong 2 tiếng thì tắt lửa.

Mẹo nhỏ:

  1. Nếu muốn loại bỏ mùi móng giò, có thể thêm lát gừng hoặc rượu vào nước nấu cùng.
  2. Tốt nhất là không nên ăn ngay lập tức sau khi nấu mà nên để chúng qua đêm. Móng giò, trứng, giấm để càng lâu, hương vị càng đậm đà.
  3. Ăn bao nhiêu thì lấy bấy nhiêu, rồi hâm nóng lại, không nhất định phải nấu lại cả nồi to.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here