Bầu tháng thứ 8 nên ăn gì tốt cho mẹ và bé

Ngày 6 Tháng Tư, 2020

Thực đơn gợi ý cho tháng thứ 8 thai kỳ

Cháo nấm rau yến mạch

Nguyên liệu: Yến mạch 70g, nấm quả 100g, cải dầu 150g, muối ăn, tỏi 1 tép, nước dùng, dầu thực vật.

Cách làm: Cải dầu rửa sạch xắt sợi, nấm rửa sạch, tỏi đập dập phi thơm trên chảo rồi cho vào xào ra nước. Nấm rau mềm cho nước hoặc nước gà vào đun sôi, cho yến mạch vào nấu 1 phút là được.

Bánh trứng ngô cà rốt

Nguyên liệu: ngô 1 bắp, bột tiểu mạch 100g, cà rốt 2 củ, trứng gà 2 quả, dầu salad, muối ăn, hành lá.

Cách làm: ngô tách hạt, cà rốt xắt sợi, hành băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, xào chín ngô và cà rốt rồi cho ra bát lớn. Đập 2 quả trứng vào trộn đều, cho bột, hành băm nhỏ, muối vào trộn đều. Chảo nóng, lấy thìa múc một thìa hỗn hợp bột rót vào chảo rán lửa nhỏ tới khi chín 2 mặt là được.

Xem thêm: thực đơn cho bà bầu 8 tháng

Cách ăn cho thai phụ 8 tháng

Tháng thứ 8, thai nhi bắt đầu dự trữ glycogen và chất béo ở gan và dưới da. Trong thời gian này nếu thiếu carbohydrate sẽ gây thiếu chất đạm hoặc nhiễm toan tiểu đường, mang thai tháng thứ 8 cần đảm bảo cung cấp đủ nhiệt lượng, tăng gạo, mỳ.

Thông thường trung bình mỗi ngày mẹ cần ăn khoảng 400g thực phẩm loại ngũ cốc, để đảm bảo nhiệt lượng, tiết kiệm chất đạm. Ngoài ra cần bổ sung thêm ngô, yến mạch.

Đồng thời cũng cần kiểm soát cân nặng tăng mỗi tuần dưới 350g.

Tháng này là thời gian não thai nhi phát triển mạnh nhất. Ngoài cung cấp nhiều glucose cho thai nhi tăng trưởng và dự trữ glycogen, chất béo ra, còn cần có lượng axit béo nhất định đặc biệt là axit linoleic có thể đáp ứng nhu cầu phát triển của não bộ.

Nhu cầu dinh dưỡng của thai phụ 8 tháng

  1. Chất đạm: Chủ yếu là chất đạm tốt, mỗi ngày 75-100g.
  2. Carbohydrate và chất béo: mỗi ngày khoảng 400g carbohydrate, tổng lượng chất béo 60g.
  3. Vitamin: Bổ sung các loại vitamin với lượng vừa đủ.
  4. Nước và muối vô cơ: Mỗi ngày 6-8 cốc nước, bổ sung vừa đủ các loại nguyên tố vi lượng. Để giảm tình trạng phù nề và huyết áp cao thai kỳ, nên ăn ít muối.

Những loại thực phẩm gì bổ sung canxi

Để bổ sung canxi, ngoài sử dụng thuốc bổ sung canxi, có thể tắm nắng, cân bằng dinh dưỡng, nấu nướng khoa học. Rất nhiều loại thực phẩm hàng ngày có thể cung cấp canxi.

  1. Sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa bò, sữa dê, sữa bột, pho mai, sữa chua.
  2. Đậu và chế phẩm từ đậu: Đậu tương, đậu ván, đậu tằm, đậu phụ, váng đậu.
  3. Hải sản: Cá vàng, cá chép, cá mè, cá chạch, tôm, cua, rong biển, tảo biển, hải sâm, ốc.
  4. Thịt và trứng gia cầm: Thịt dê, não heo, thịt gà, trứng gà vịt, trứng cút.
  5. Rau xanh: Rau cần, cải dầu, cà rốt, củ cải, mè, rau thơm, cải bẹ xanh, mộc nhĩ, nấm.
  6. Trái cây và hạt khô: Chanh, cỏ linh lăng, táo, chà là đen, mơ, bánh cam, mơ đào, hạnh nhân, táo gai, nho khô, quả óc chó, hạt dưa hấu, hạt bí ngô, dâu, đậu phộng, hạt sen.

Nhắc nhở: Bảo quản tốt thực phẩm có thể làm giảm tiêu hao canxi, sữa hâm nóng không được nguấy, xào rau nên thêm nước, thời gian ngắn, thái rau không quá nhỏ. Rau chân vịt, niềng niễng, hẹ đều chứa nhiều axit folic, nên ngâm nước nóng trước để hoà tan axit folic, tránh kết hợp với thực phẩm chứa canxi tạo thành hợp chất khó tan. Lactose có nhiều trong các loại tạp lương như cao lương, kiều mạch, yến mạch, ngô hơn là gạo, hàng ngày nên ăn tạp lương bổ sung.

Thai phụ nên bổ sung sắt như thế nào?

Giai đoạn giữa và cuối thai kỳ, thai phụ rất dễ bị thiếu máu do thiếu sắt, ảnh hưởng tới sự phát triển khoẻ mạnh của thai nhi, thậm chí có thể gây sinh non. Trong thực phẩm hàng ngày sắt tồn tại ở hai hình thức: một là sắt dạng hemoglobin (Fe2+), chỉ tồn tại trong máu, thịt, gan động vật. Đây là hình thức sắt được đường tiêu hoá hấp thụ tốt nhất, tỉ lệ tận dụng cao. Sắt trong rau xanh, trái cây, lòng đỏ trứng, táo là Fe3+, trước khi được hấp thụ buộc phải chuyển hoá thành Fe2+, nếu không sẽ rất khó hấp thụ.

Mẹ nên bổ sung sắt như thế nào? Ăn nhiều thực phẩm giàu sắt, gan động vật là lựa chọn hàng đầu, như gan gà, gan lợn, một tuần ăn 2-3 lần, mỗi lần khoảng 25g. Tiếp đó là tiết, thịt nạc.

Có thể bạn sẽ lo lắng, gan là cơ quan thải độc, rốt cuộc có ăn được không? Trong gan chứa vitamin A, nếu ăn quá nhiều có thể trúng độc, nhưng 1 tuần ăn 2-3 lần, mỗi lần 25g thì không cần lo lắng, nhưng nhất định phải lựa chọn gan khoẻ mạnh.

Sắt trong rau xanh trái cây cần có vitamin C để chuyển hoá thành Fe2+ cho cơ thể hấp thụ. Nhưng không phải cứ tuỳ tiện ăn thực phẩm có vitamin C là có thể tăng cường hấp thụ sắt. Vitamin C cũng chia thành vitamin C dạng hoàn nguyên và dạng oxi hoá, chỉ có vitamin C hoàn nghiên mới tăng cường hấp thụ sắt.

Vitamin K là vật chất quan trọng tham gia vào quá trình làm đông máu, nếu cơ thể thiếu vitamin K rất dễ gây chảy máu hoặc máu không đông. Về lâm sàng, những bệnh nhi thiếu vitamin K thường trong 3 tháng sau sinh. Phần lớn là trẻ bú sữa mẹ, hàm lượng vitamin K thấp. Cơ thể người không thể tự tổng hợp vitamin K, phải dựa vào thực phẩm và vi khuẩn ruột tổng hợp. Do vitamin K khó hấp thụ qua nhau thai, nên thai nhi vốn dĩ đã thiếu, lại không có đủ nhóm vi khuẩn hỗ trợ tổng hợp.

Bác sĩ khuyên thai phụ từ tuần 32 tới 36 nên uống bổ sung vitamin K cho tới khi sinh. Trước khi sinh 1-4 tiếng tiêm vitamin K, đồng thời trẻ sơ sinh cũng cần bổ sung vitamin K. Ngoài uống thuốc và tiêm bổ sung vitamin K, thai phụ có thể ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin K như rau chân vịt, cà chua, các loại cá. Trẻ dùng kháng sinh, thuốc tiêu chảy thời gian dài cần bổ sung vitamin K. Lâm sàng có trẻ chảy máu không rõ nguyên nhân, cùng lúc với tìm nguyên nhân nên tiêm vitamin K để tránh dẫn đến xuất huyết não.

Làm gì để bớt mệt mỏi trong giai đoạn cuối thai kỳ

Những tháng cuối thai kỳ, thân thể mẹ nặng nề hơn, có những thay đổi là hiện tượng bình thường, nhưng cũng có biểu hiện cần chú ý. Dưới đây là những hiện tượng thông thường của thai kỳ, mẹ không cần lo lắng.

Dạ dày nóng

Thai nhi ngày một lớn, dạ dày bị chèn ép, cộng với ảnh hưởng của progesteron khiến nhu động ruột chậm lại, thức ăn tồn tại trong dạ dày lâu hơn, hơn nữa cơ vòng của mẹ khá giãn khiến dịch vị trào ngược lên thực quản nên tạo ra cảm giác nóng khó chịu. Cách ứng phó: mẹ nên ăn thành nhiều bữa, mỗi bữa một ít. Mỗi bữa uống chút sữa bò, ăn xong không nên nằm ngay.

Phù nề

Tới cuối thai kỳ, nhiều mẹ chân to lên tới 2 số, không đi được giày nữa. Hiện tượng phù xuất hiện từ giữa thai kỳ, tới cuối thai kỳ, thai nhi chèn ép nhiều hơn lên tĩnh mạch chi dưới nên triệu chứng rõ rệt hơn. Cách ứng phó: giảm muối, vận động. Không được ăn quá mặn, vận động vừa phải như đi bộ, bơi, yoga.

Đau xương mu

Cuối thai kỳ, đặc biệt là trước sinh, nhiều mẹ đều than vãn đau vùng quanh xương mu. Đó là do relaxin và lutein khiến vùng nối xương mu lỏng lẻo, mà xương chậu phải chịu áp lực lớn, khiến xương mu tách xa. Cách ứng phó: chú ý nghỉ ngơi nhiều.

Đau vùng ngoài âm hộ

Có những mẹ ở giữa và cuối thai kỳ bị sưng vùng ngoài âm hộ, da ửng đỏ cục bộ, khi đi lại rất đau. Hiện tượng này là do suy giãn tĩnh mạch. Cách ứng phó: không nên đứng lâu, không mặc quần và đi tất quá chật, khi tắm nên chú ý không dùng nước quá nóng.

Đọc toàn bộ bài viết

Ths.Bs Trương Thị Thúy Mai

Ths.Bs Trương Thị Thúy Mai chuyên khoa nhi tại bệnh viện nhi đồng 1 tại Tp.HCM. Có rất nhiều năm kinh nghiệm chuyên môn. Bác Mai có vai trò chuyên môn cao tại khoa nhi của bệnh viện.


Tải Ứng Dụng MammyKids Miễn Phí