Chuyên Mục Trẻ từ 0-1 tuổi

Bổ sung canxi cho trẻ 1 tuổi

Ngày 5 Tháng Ba, 2020

Hầu như tất cả các loại thực phẩm mà người lớn ăn có thể được, trẻ 1 tuổi cũng có thể ăn được, nhưng cần phải mềm hơn và thanh đạm hơn trong nấu ăn. Do đó, phương pháp bổ sung canxi cho bé 1 tuổi gần giống như của người lớn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng canxi, sắt và kẽm không thể được thêm vào cùng một lúc, nếu không chúng sẽ gây trở ngại cho nhau và không thể được hấp thụ.

Triệu chứng trẻ 1 tuổi thiếu canxi

Một số trẻ bị thiếu canxi sẽ xuất hiện hiện tượng răng mọc chậm hoặc răng không đều, không đủ cứng, gặp khó khăn khi nhai thức ăn cứng. Đầu có thể là hình vuông hoặc lõm hình yên ngựa, với các đường nối mở rộng, các xương cạnh mềm, mỏ ác tương đối to. Mọc răng muộn và không đều, lần lượt xuất hiện chuỗi hạt sườn (nghĩa ở chỗ nối của xương sườn và sụn sườn sưng to như hạt cườm), cũng có thể đi kèm với chuyển động cạnh dưới của xương sườn, sưng cổ tay và xương mắt cá chân, có hình dạng như vòng tay, vòng chân.

Sau khi trẻ bước đi, chân sẽ có hình chữ O hoặc chữ X. Ngoài ra, trẻ bị thiếu canxi có cơ bắp lỏng lẻo, bụng phình ra trông như bụng ếch, vận động và phát triển trí não chậm.

Trẻ thiếu canxi thường có biểu hiện khó ngủ, càng khó rơi vào trạng thái ngủ sâu, thường thức dậy đột ngột vào ban đêm, khóc to không ngừng. Em bé dễ cáu kỉnh và không hứng thú với môi trường xung quanh. Đôi khi cha mẹ thấy rằng trẻ em kém hoạt bát hơn trước. Đổ mồ hôi mà không liên quan gì đến nhiệt độ, đặc biệt là mồ hôi đầu sau khi ngủ, khiến đầu bé liên tục xoa gối, có thể nhìn thấy dấu hiệu vành khăn phía sau đầu.

Lời khuyên cho cha mẹ: Khi bé có các triệu chứng thiếu canxi ở trên, có thể đến bệnh viện kiểm tra nguyên tố vi lượng để xác định chẩn đoán. Nếu thiếu canxi, có thể dùng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ và thường xuyên tái khám.

Trẻ 1 tuổi cần bổ sung bao nhiêu canxi?

Trong cuốn “Lượng chất dinh dưỡng tham khảo” xuất bản năm 2000, lượng canxi khuyến nghị cho trẻ 1 tuổi là 600mg/ngày.

Hầu như tất cả các loại thực phẩm mà người lớn ăn có thể được, trẻ 1 tuổi cũng có thể ăn được, nhưng cần phải mềm hơn và thanh đạm hơn trong nấu ăn. Cha mẹ có thể ước tính khoảng lượng canxi mà trẻ hấp thụ trong bữa ăn và trong sữa. Nếu không đạt được lượng canxi cần thiết dành cho trẻ 1 tuổi, cha mẹ có thể tăng cường bổ sung thêm cho trẻ.

Sản phẩm bổ sung canxi cho trẻ 1 tuổi

Khi bổ sung canxi cho trẻ 1 tuổi cần lưu ý: canxi, sắt, kẽm không dùng chung với nhau.

Trẻ trên một tuổi phải bắt đầu bổ sung nhiều loại dinh dưỡng, canxi, sắt và kẽm đều không thể thiếu, nhưng ba loại này không thể được bổ sung cùng một lúc, nếu không chúng sẽ gây trở ngại cho nhau và không thể hấp thụ được. Các chất bổ sung canxi và kẽm nên được dùng giữa các bữa ăn và dùng riêng biệt. Các chế phẩm sắt dễ gây kích ứng dạ dày, nên được dùng sau bữa ăn.

Thực đơn bổ sung canxi cho trẻ 1 tuổi

Tôm nấu súp lơ

Nguyên liệu: súp lơ trắng 30g, tôm 10g, dầu dấm 

Cách làm:

  1. Súp lơ rửa sạch, cho vào nồi luộc qua cho mềm, sau đó thái nhỏ
  2. Tôm cho nồi luộc chín, sau đó bỏ vỏ, thái nhỏ. Cho vào dầu giấm, trộn đều để tôm có vị mặn nhẹ, cho súp lơ vào trộn là xong.

Bổ sung canxi: Súp lơ rất giàu chất dinh dưỡng, chứa protein, chất béo, đường, nhiều vitamin A, B, C, giàu canxi, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác. Trong quá trình nấu, tôm phải được bóc vỏ, súp lơ và tôm nên được cắt nhỏ và nấu chín để phù hợp với khả năng nhai của bé.

Canh tép rong biển trứng

Nguyên liệu: tép khô, rong biển khô, trứng gà, rau thơm.

Cách làm: tép khô rửa sạch, rong biển khô thái thành miếng nhỏ, rau thơm rửa sạch thái nhỏ, đánh tan trứng gà. Cho tép khô vào nồi đảo qua, cho nước lượng vừa đủ vào, sau khi nước sôi cho trứng gà vào. Tiếp đến cho rau thơm, rong biển, gia vị vừa ăn vào là được.

Bổ sung canxi: Món canh này rất ngon và giàu các chất dinh dưỡng protein, canxi, phốt pho, sắt, iot… rất tốt cho bé bổ sung canxi và iot.

Những phương pháp bổ sung canxi cho trẻ 1 tuổi?

Vitamin D đi vào máu người có thể giúp hấp thụ canxi trong thức ăn, ngăn ngừa và điều trị bệnh còi xương ở trẻ em. Có hai nguồn vitamin D cho bé 1 tuổi:

Tổng hợp ánh sáng của da

Đây là cơ chế chính của vitamin D người. Tia cực tím trong ánh sáng chiếu vào da sẽ chuyển đổi 7-dehydrocholesterol trong da thành vitamin D.

Bố mẹ nên thường xuyên đưa bé đi tham gia các hoạt động ngoài trời, cho trẻ tắm nắng trong khoảng thời gian từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều là tốt nhất. Thời gian tắm nắng mỗi ngày có thể từ 1-2 tiếng, hoặc 15-30 phút mỗi lần, nhiều lần trong ngày, cũng có thể phơi nắng một lúc rồi lại nghỉ ngơi trong bóng râm một lúc.

Vitamin D trong thực phẩm là nguồn vitamin D ngoại sinh của trẻ sơ sinh, trong thực phẩm tự nhiên bao gồm cả sữa mẹ chứa rất ít vitamin D.

Vì vậy, nhận đủ vitamin D từ thực phẩm tự nhiên là gần như không thể. Với sự phổ biến của thực phẩm ăn dặm và sử dụng rộng rãi các chế phẩm vitamin D, trẻ sơ sinh có thể có đủ vitamin D từ những thực phẩm này. Theo các quy định có liên quan của hệ thống y tế bà mẹ và trẻ em, các chế phẩm vitamin D có thể được sử dụng suốt đời và lượng khuyến cáo là 400IU/ngày.

Những lưu ý khi bổ sung vitamin D

  1. Vitamin D chỉ thúc đẩy sự hấp thụ canxi, không thể thay thế vai trò của canxi.
  2. Mỗi ngày bổ sung 400IU vitamin D hiếm khi gây ngộ độc, nhưng mỗi ngày tiêu thụ hơn 400IU trong 1-3 tháng liên tục sẽ gây ngộ độc. Các bà mẹ nên chú ý đến các triệu chứng chán ăn, buồn nôn, mệt mỏi, sốt, thậm chí là nôn, tiêu chảy, giảm cân, canxi trong máu lớn hơn 3mmol/L nên được dừng lại ngay lập tức, tránh phơi nắng và thông báo kịp thời cho bác sĩ.

Trẻ ngoại quốc 1 tuổi bổ sung canxi như thế nào

Ở nước ngoài, các bác sĩ ủng hộ các nguồn canxi nên được bổ sung càng nhiều càng tốt từ chế độ ăn uống thông thường. Hầu hết trẻ em Mỹ dùng canxi, sữa, phô mai, sữa chua, bánh quy và cá biển. Đa phần các viên thuốc nhai có chứa canxi cho trẻ em ở Hoa Kỳ đều dành cho bé trên 1 tuổi. Chúng có hình dạng dễ thương và được trẻ em yêu thích.

Sữa: Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo rằng, trẻ sau một tuổi có thể uống sữa như người lớn, nghĩa là sữa nguyên kem. Các bác sĩ khuyến nghị, trẻ nhỏ tốt nhất không nên uống quá 780mg sữa mỗi ngày. 1 cốc sữa nguyên kem (250ml) chứa 290mg canxi.

Phô mai: Trẻ em Mỹ thích ăn phô mai, phô mai là thực phẩm chủ yếu, cũng là đồ ăn nhẹ, giàu dinh dưỡng và hấp thu tốt. Mua phô mai cho trẻ em ăn là nguyên chất và tự nhiên nhất, cũng cần chú ý đến hàm lượng muối, hàm lượng natri tốt nhất là dưới 10%. Phô mai tương đối mềm, càng phù hợp cho trẻ sử dụng.

Các sản phẩm sữa chua: Chọn sữa chua dành riêng cho trẻ sơ sinh tốt nhất là sữa chua nguyên vị, ưu điểm là hương vị nguyên bản không thêm đường.

Các loại bánh quy: Nhiều đồ ăn nhẹ ở Mỹ có chứa canxi, chẳng hạn như bánh quy có hàm lượng canxi cao là món ăn yêu thích của bé.

Các sản phẩm cá biển: Như chúng ta đã biết, cá biển cũng rất giàu canxi, chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi và cá mòi.

Đọc toàn bộ bài viết

Ths.Bs Trương Thị Thúy Mai

Ths.Bs Trương Thị Thúy Mai chuyên khoa nhi tại bệnh viện nhi đồng 1 tại Tp.HCM. Có rất nhiều năm kinh nghiệm chuyên môn. Bác Mai có vai trò chuyên môn cao tại khoa nhi của bệnh viện.


Tải Ứng Dụng MammyKids Miễn Phí