Thực đơn cho trẻ 5 tuổi: đầy đủ dinh dưỡng cho bé

0
17

Thực đơn cho trẻ 5 tuổi

Trong công thức thực đơn của bé 5 tuổi, mỗi bữa ăn nên bao gồm nhiều loại thực phẩm. Nên bao gồm đủ ngũ cốc hoặc các loại rau củ để cung cấp đủ calo cơ bản, tiếp theo là protein động vật và thực vật, rau và trái cây phong phú để cung cấp vitamin thiết yếu và muối vô cơ cho cơ thể. Cuối cùng, chất béo, dầu và đường cũng rất cần thiết để đáp ứng nhu cầu calo.

Bánh trứng rau

Nguyên liệu: bí ngô 50g, khoai tây 1 củ, hạt đậu Hà Lan 50g, trứng gà 3 quả, cà rốt 1 củ, rau chân vịt 1 cây, rau mầm 1 nắm, phô mai 1 lát, dầu oliu lượng thích hợp.

Cách làm: 

  1. Lột vỏ đậu hà lan. Khoai tây thái lát. Bí ngô gọt vỏ, thái lát. Luộc chín đậu hà lan.
  2. Cho 1 ít dầu oliu vào nồi, xào chín bí ngô, khoai tây, thêm muối lượng vừa đủ.
  3. Cho trứng gà đã đánh vào rải lên trên bí ngô và khoai tây, từ từ làm chín. 
  4. Sau khi bánh trứng gà từ từ chín, dần thành hình tròn thì dùng xẻng lật mặt, tránh để dính vào đáy nồi.
  5. Rán xong rải đậu hà lan đã luộc lên, thêm 1 lát phô mai.

Trứng nhồi dễ thương

Nguyên liệu: trứng gà 2 quả, sốt salad, ruốc, hạt óc chó, rau mùi thái nhỏ, muối, ít tiêu đen.

Cách làm: 

  1. Luộc trứng chín, sau đó tách đôi trứng, lấy lòng đỏ trứng.
  2. Trộn đều sốt salad, ruốc, óc chó, rau mùi, muối, tiêu đen với lòng đỏ trứng.
  3. Sau khi đã trộn xong thì nhồi phần đã trộn vào giữa lòng trắng trứng.

Trẻ 5 tuổi có thể ăn đồ ăn vặt nào?

Cha mẹ nên tuân thủ một số nguyên tắc khi mua đồ ăn vặt cho bé: ăn ít đồ nhiều đường, nhiều muối, nhiều calo để ngăn ngừa béo phì, sâu răng và nhiều mỡ ở trẻ. Đồ uống và thực phẩm có chứa màu thực phẩm, thực phẩm có ga, thực phẩm bẩn, thực phẩm chiên cũng nên hạn chế cho trẻ ăn. Trước bữa ăn nửa tiếng, hạn chế ăn vặt, không ăn nhiều đồ ăn vặt vào ban đêm.

Đồ ăn vặt có thể thường xuyên sử dụng

Trứng luộc, bột yến mạch không đường hoặc ít đường, ngô luộc, bánh mì nguyên hạt, bánh quy giòn, sữa đậu nành, đậu nành rang, chuối, cà chua, dưa chuột, lê, đào, táo, cam quýt, dưa hấu, sữa tươi nguyên chất, sữa chua nguyên chất, hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt thông, khoai lang nướng, khoai tây, nước cam ép tươi không đường, nước ép dưa hấu, nước ép cần tây

Đồ ăn vặt thích hợp sử dụng

Socola đen, thịt bò lát, trứng bắc thảo, cánh vịt, thịt khô, trứng luộc, phi lê cá, bánh gato, bánh trung thu, đậu phụ, rong biển miếng, táo khô, nho khô, sữa chua, phô mai, hạt óc chó, hạt đậu phộng, hạt điều muối, khoai lang, khoai lang sấy, nước trái cây (rau) với hàm lượng nước trái cây hơn 30%, đồ uống có axit lactic.

Đồ ăn nhẹ hạn chế (không quá một lần một tuần)

Kẹo bông, kẹo sữa, thạch, kẹo mềm, kẹo trái cây, ô mai, gà rán, cánh gà chiên,, thực phẩm có tính phồng, bánh socola, bánh sandwich kem, bánh kem đóng hộp, chà là, mứt cà rốt, mứt táo, sữa đặc, khoai tây chiên, kem…

Cha mẹ khi cho trẻ ăn vặt cần chú ý

Rửa tay trước khi ăn đồ ăn vặt và uống một lượng nước nhỏ sau khi ăn để tránh đồ ăn bám vào răng. Lượng đồ ăn vặt phải phù hợp và tránh ăn thường xuyên cả ngày, không ăn vặt trong khi xem TV. Ăn cần có thời điểm và định lượng, nên ăn giữa các bữa ăn chính.

Ngoài ra, cha mẹ hoặc người lớn tuổi không nên sử dụng đồ ăn nhẹ như một phần thưởng, một cách để an ủi hoặc làm hài lòng trẻ và để trẻ hình thành thói quen xấu là ăn đồ ăn vặt như một “điều kiện trao đổi”.

Bởi vì trong một thời gian dài, em bé sẽ hình thành ảo giác, nghĩ rằng phần thưởng đều là những thứ tốt đẹp, vô hình trong tâm lý sản sinh một dạng cảm giác nhận thức: nên ăn những thực phẩm này, hơn nữa chúng còn rất tốt.