Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 6 tuổi

0
5

Thực đơn ăn nhẹ cho trẻ 6 tuổi

Trẻ nhỏ tốt nhất nên tiêu thụ các loại thực phẩm sau đây mỗi ngày: ngũ cốc (gạo, mì) là 180-260g mỗi ngày, rau là 200-250g mỗi ngày, thịt gia cầm là 30-40g mỗi ngày, trứng là 60g mỗi ngày, sữa 200-300g mỗi ngày, hoặc các sản phẩm sữa tương đương, đậu nành và các sản phẩm đậu nành 25g mỗi ngày. Dưới đây là hai thực đơn cho trẻ 6 tuổi:

Bánh Angry bird

Nguyên liệu: bột ngô 100g, lòng trắng trứng (lượng vừa đủ), bột mì 90g, bột gạo nếp 30g, đường bột 10g, bột mè đen lượng vừa đủ, bột cacao 10g.

Cách làm:

  1. Trộn đều bột ngô, bột gạo nếp, bột tiểu mạch và bột đường, thêm 100g nước sạch, khuấy đều và nhào để tạo thành một khối bột đồng nhất.
  2. Chia 60g bột thành ba phần. Lấy một ít phần bột riêng, thêm bột cacao và bột mè đen vào, nhào và nặn thành cục bột nhỏ. 
  3. Vê tròn 3 cục bột đã được chia, sử dụng một gậy tròn để ấn vào giữa cục bột, dùng tay để nặn thành hình nón.
  4. Lấy hỗn hợp bột cacao, mè đen nặn thành lông mày, mắt và dán vào cục bột hình nón, sau đó hấp chín là được.

Bánh ngô rán

Nguyên liệu: bắp ngô 1 nửa, bột mì 40g, trứng gà 3 quả, đậu lông lượng vừa đủ, dầu salad, muối, nước 50g, đường trắng.

Cách làm:

  1. Ngô tách hạt, đậu lông tách hạt.
  2. Trộn đều bột mì với nước, thêm trứng gà vào trộn đều.
  3. Thêm đậu lông, ngô, đường, muối vào trộn đều.
  4. Cho dầu vào chảo, cho hỗn hợp vào rán vàng, chín đều là được.
  5. Cho ra đĩa cuộn lại hoặc cắt miếng vừa ăn.

Thực đơn dinh dưỡng toàn diện cho trẻ 6 tuổi

Rau chân vịt xào thịt

Nguyên liệu: thịt lợn nạc 250g, rau chân vịt 1kg, hẹ 250g, dầu thực vật 150g, dầu hào 25g, muối 17g, bột năng 25g, hành, gừng băm nhỏ 10g.

Cách làm:

  1. Thịt lợn thái lát, trộn với 5g muối, bột năng.
  2. Cho vào chảo dầu chiên qua, vớt ra cho bớt dầu.
  3. Rau chân vịt rửa sạch, thái đoạn nhỏ, rau hẹ rửa sạch, thái đoạn.
  4. Cho dầu vào nồi, đợi dầu nóng cho hành, gừng vào phi thơm, sau đó cho thịt lợn, dầu hào, mì chính vào đảo đều, tiếp tục cho rau chân vịt, hẹ vào đảo vừa chín tới là được.

Cà chua nấu thịt bò

Nguyên liệu: thịt bò 200g, cà chua 500g, dầu hoa tiêu 50g, nước dùng 500g, nước tương 50g, rượu nấu 15g, đường trắng 150g, mì chính 5g, bột năng pha 50g, hoa hồi 5 cánh, hành 20g, gừng 10g.

Cách làm:

  1. Thịt bò rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước, hành, gừng, đại hồi vào nấu đến khi nào thịt chín.
  2. Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cho vào một nồi khác, thêm 100g đường trắng vào, nấu cho ngấm.
  3. Sau đó vớt ra để đông lạnh, chia thành từng miếng vuông 2cm.
  4. Cho dầu vào nồi, thêm đại hồi vào rang cho đến khi vàng thì thêm hành, gừng, rượu nấu, nước tương, mì chính, đường, nước dùng vào.
  5. Cho thịt bò vào, đợi nước sôi thì nấu trong 5 phút rồi cho cà chua đường vào, tiếp tục nấu trong 2-3 phút, đợi nước cạn cho nước bột năng vào, thêm dầu hoa tiêu vào là được.

Bánh cá hấp

Nguyên liệu: cá 100g, đậu phụ 600g, nước bột năng 50g, hành, gừng, tỏi băm nhỏ, muối.

Cách làm:

  1. Cá bỏ da và xương, thái miếng nhỏ, trộn đều với đậu phụ, sau đó nặn thành hình bánh nhỏ, cho vào nồi hấp.
  2. Nước dùng cá sôi thì cho thêm muối, thả bánh cá hấp chín vào là được.